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電加熱熱風旋轉爐有什么優勢?

   電加熱熱風旋轉爐由于加熱速率的限制,致使加熱時間較長,從而使得連續式生產設備的體積龐大,增大了設備投資,也增加了操作難度,下面我們熱風旋轉爐廠家介紹電加熱熱風旋轉爐優勢內容。

  1.為了使烤制的食品口感更好,溫度更合適,在熱風的出口處設置風量調節及加濕裝置,特別合適用于烘烤蛋黃派蛋糕,法式面包,西點等。

  2.活動臺車式烤架,并采用掛鉤旋轉,采用鼓風式強制熱風循環加熱,大大提高了熱傳遞功效,縮短了加熱時間,以使更加節約能源,由于采用熱風旋轉加臺車旋轉,因此加熱絕對均勻,烘烤食品無色差。

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